種子貯藏時，種子的含水量是否越低越好呢？

更新時間：2019-09-06 點擊次數(shù)：5440

種子植物的種子都有一定的壽命，在低溫、低濕、低氧的環(huán)境下可適當(dāng)延長種子的貯藏時間．種子要安全貯藏，首先應(yīng)曬干．
那么是否種子貯藏時，種子的含水量越低越好呢？
現(xiàn)以我們以貯藏期一年為標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計實驗證明
材料用品：含水量分別為1%、5%、9%、13%、17%的水稻種子各100顆，恒溫箱五個，培養(yǎng)皿，紗布若干，清水等．
實驗步驟：
（一）將五份種子分別置于五個恒溫箱中（20℃）保藏一年，期間應(yīng)注意密閉和適時通風(fēng)
（二）保存期滿后，在相同且適宜的條件下測定五份種子的發(fā)芽率，結(jié)果如下：

含水量 1% 5% 9% 13% 17%
發(fā)芽率 0 30% 95% 88% 0 （三）實驗結(jié)果分析
（1）含水量為1%的水稻種子發(fā)芽率為零，原因是含水量過低，胚細(xì)胞缺水死亡，種子失去生活力。
（2）含水量為17%的水稻種子發(fā)芽率為零，原因是含水量過高，種子呼吸較旺盛，已霉變失去生活力．
（3）該實驗的結(jié)論是種子的含水量必須保持在一定范圍內(nèi)才利于貯藏，過高或過低都會使種子失去生活力．
因為（一）在儲存種子的過程中要密閉以降低種子的細(xì)胞呼吸但又不能使種子長期缺氧進(jìn)行無氧呼吸否則無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用故又要定期通風(fēng)以維持恒溫箱中較適宜的氧氣含量．
（二）（1）含水量為1%的水稻種子發(fā)芽率為零，原因是含水量過低，胚細(xì)胞缺水死亡，種子失去生活力；
（2）含水量為17%的水稻種子發(fā)芽率為零，原因是含水量過高，種子呼吸較旺盛，已霉變失去生活力；
（3）該實驗的結(jié)論是種子的含水量必須保持在一定范圍內(nèi)才利于貯藏，過高或過低都會使種子失去生活力．

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種子貯藏時，種子的含水量是否越低越好呢？